Met toonaangevend groen onderwijs en toegepast onderzoek op het gebied van agro, dier, food, gezonde leefomgeving, groen onderwijs en techniek draagt Aeres bij aan een duurzame samenleving en de daarbij horende groene transities. Stevig ingebed in maatschappij én werkveld leidt Aeres leerlingen, studenten en cursisten op tot kritische wereldburgers en dagen wij hen als (aankomende) professionals uit om op basis van gefundeerde kennis te bouwen aan de leefbare en toekomstbestendige wereld van morgen.
Aeres is toonaangevend in de volgende kennisgebieden:
Binnen deze kennisgebieden verzorgt Aeres op alle opleidingsniveaus een breed en actueel aanbod opleidingen en cursussen.
In samenwerking met het werkveld voeren lectoren, practoren, docent-onderzoekers en studenten van Aeres bovendien praktijkgericht onderzoek uit. Dit onderzoek is maatschappelijk relevant en direct toepasbaar in de praktijk. Onderzoeksresultaten innoveren en verrijken het onderwijs en bevorderen de onderzoeksvaardigheden bij studenten en medewerkers.